10 Ricette “Simpatiche”
Sperimentate le ns. ricette: le abbiamo selezionate fra quelle di maggior successo già eseguite nei corsi di cucina passati dai ns. Chef e dai partecipanti.
Potrete coglierne la semplicità esecutiva e l’ottimo risultato alla vista ed al palato.
Un piccolo “assaggio” del livello qualitativo dei ns. corsi ….
…Buon appetito!


Foto Genuine…
Le fotografie pubblicate in questo sito sono state tutte realmente scattate durante lo svolgimento dei corsi a piatti e preparazioni vere e proprie, eseguiti ed assaggiati nel corso della serata stessa.
Non ci siamo volutamente avvalsi dell’opera di esperti Food Styler (fotografi specializzati) il cui pregevole risultato fotografico è normalmente frutto di un mix di materie prime, spesso anche non alimentari e che spesso non seguono il reale procedimento esecutivo di quel piatto.
Quindi immagini splendide, ma pressoché impossibili da riprodurre fedelmente per consumo alimentare.
Anche negli scatti abbiamo voluto mantenere la genuinità che ci contraddistingue.
In due parole, abbiamo voluto pubblicare solo fotografie genuine come le ricette dei nostri Chef.
Quello che vedete nelle nostre foto, si può fare per davvero!

Cotoletta d’agnello ai pistacchi con crema di asparagi

Croque en bouche



Gnocchi verdi di patate
con noci e zola


La Paella



Tagliolini neri con calamari vongole e spinaci


Medaglioni di coniglio, spinacini
e nido di patate

Meringata mele candite
al rosmarino e limone


Piovra grigliata con battuta di capperi e pomodorini con patata lessa

Riso Venere con gamberi
e verdurine crok


Risotto con scampi e Martini Dry profumato al lime